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Cosa mangiare sulle piste da sci

Le montagne innevate, le piste da sci perfettamente preparate e l’aria frizzante dell’inverno creano l’atmosfera perfetta per una giornata indimenticabile sulle piste. Ma mentre il focus principale è ovviamente lo sci o lo snowboard, non possiamo dimenticare un aspetto essenziale dell’esperienza sulla neve: il cibo! In questo articolo, esploreremo cosa mangiare sulle piste da sci …

Pomodori al forno
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Pomodori al forno

I pomodori al forno, una delizia di stagione che ci riporta alle origini e ci regala un’esplosione di sapori mediterranei. Questo piatto ha una storia antica e affascinante, che risale alle tradizioni culinarie delle nostre nonne. Era un modo semplice e genuino per conservare i pomodori in eccesso durante l’estate, quando la loro maturità raggiungeva …

Gamberoni alla griglia
Secondi

Gamberoni alla griglia

Scopri la deliziosa storia dietro ai gamberoni alla griglia, un piatto che fa venire l’acquolina in bocca solo a pensarlo! Questa ricetta ha origini antiche, risalenti a tempi in cui i pescatori cucinavano i frutti della loro pesca direttamente sulla spiaggia. L’idea di grigliare i gamberoni nasceva dalla necessità di conservare il delizioso sapore di …

Salvia fritta
Antipasti

Salvia fritta

La salvia fritta è un vero e proprio gioiello culinario che affonda le sue radici nella tradizione mediterranea, portando con sé una storia antica e affascinante. Questa pianta aromatica, con le sue foglie dal profumo intenso, ha sempre avuto un posto d’onore nelle cucine di molte culture. Ma è nella cucina italiana che la salvia …

Sformato di zucchine
Piatti Unici

Sformato di zucchine

La storia del piatto di cui voglio raccontarvi oggi ha radici profonde nella tradizione italiana. Gli ingredienti principali sono le zucchine, un ortaggio tanto versatile quanto gustoso, che ci regalano un’esplosione di freschezza e leggerezza in ogni boccone. La ricetta dello sformato di zucchine ha origini antiche, ma è ancora oggi un must in tavola …

Baccalà in umido
Secondi

Baccalà in umido

Il baccalà in umido, un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina mediterranea, è una vera e propria delizia per il palato. La storia di questo piatto risale a secoli fa, quando i marinai partivano per lunghi viaggi per mare portando con sé il baccalà come provvista di cibo. Durante il viaggio, il …

Focaccia senza lievito
Piatti Unici

Focaccia senza lievito

La focaccia senza lievito, un autentico tesoro della tradizione italiana, ha una storia affascinante da raccontare. Risalente a tempi antichi, questo delizioso pane piatto è nato dalla genialità dei nostri nonni che, in tempi di scarsità di ingredienti, hanno trovato il modo di creare un impasto soffice e profumato senza ricorrere al lievito tradizionale. È …

Pallotte cacio e ova
Secondi

Pallotte cacio e ova

Benvenuti nel magico mondo della tradizione culinaria abruzzese, dove i sapori semplici e autentici si fondono con la storia e le storie di un territorio unico. Oggi vi svelerò il segreto di un piatto che incarna l’anima di questa terra: le pallotte cacio e ova. La storia del piatto affonda le sue radici nei tempi …

Salmorejo
Antipasti

Salmorejo

Con il caldo che ormai si fa sentire, non c’è niente di meglio di una fresca e deliziosa zuppa per rinfrescare il corpo e soddisfare il palato. Oggi voglio raccontarvi la storia di un piatto spagnolo che incarna a pieno l’estate: il salmorejo. Originario della regione dell’Andalusia, questo piatto è una vera e propria celebrazione …

Cosce di pollo al forno
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Cosce di pollo al forno

Le cosce di pollo al forno sono un classico intramontabile, un piatto che evoca profumi di casa e sapori tradizionali. Ogni volta che preparo questa ricetta, mi ritrovo catapultato nella cucina di mia nonna, dove trascorrevo ore a osservare con ammirazione le sue abili mani creare piatti dal sapore indimenticabile. Le cosce di pollo al …