Scarola in padella

Scarola in padella

Se c’è una cosa che amo dell’autunno è l’esplosione di colori e sapori che si trovano sulle nostre tavole. E tra tutte le verdure di stagione, c’è una che particolarmente mi conquista: la scarola. Questa delizia croccante e amarognola ha una storia affascinante, che affonda le sue radici nel cuore della tradizione contadina italiana. È …

Carrot cake

Carrot cake

La deliziosa e irresistibile carrot cake, la “torta di carote”, è un dolce che nasce da una lunga tradizione culinaria. La sua origine affonda le radici nel Regno Unito, durante la Seconda guerra mondiale, quando lo zucchero era un bene raro e prezioso. Le famiglie britanniche, per soddisfare la loro voglia di dolci, iniziarono a …

Crema di riso

Crema di riso

La crema di riso è un vero e proprio comfort food, una prelibatezza che ci trasporta indietro nel tempo, a quando le nostre nonne e mamme preparavano con amore piatti semplici ma dal sapore autentico. Questa deliziosa ricetta ha radici profonde nella tradizione culinaria italiana, e ogni cucchiaio porta con sé una storia di famiglia …

Confetti

Confetti

La storia dei deliziosi confetti ci riporta indietro nel tempo, quando le antiche civiltà romane e greche facevano a gara nell’arte della dolcezza. Questi colorati, scintillanti e irresistibili dolcetti sono diventati una vera e propria tradizione nelle celebrazioni di ogni genere, portando gioia e dolcezza ad ogni evento. Ma cosa sono esattamente i confetti? Semplicemente …

Rotolo alla nutella

Rotolo alla nutella

Siete pronti a un viaggio goloso nel paradiso del cioccolato? Oggi vi portiamo a scoprire la deliziosa storia del rotolo alla Nutella, un dolce che ha conquistato il cuore di milioni di persone in tutto il mondo. La sua storia inizia negli anni ’60, quando il pasticcere italiano Pietro Ferrero ebbe l’idea di creare una …

Pizza kebab

Pizza kebab

C’è un piatto che ha conquistato il cuore degli amanti della cucina street food di tutto il mondo: la pizza kebab. Questa deliziosa combinazione di sapori e tradizioni ha delle origini affascinanti che risalgono a decenni fa, quando due culture culinarie si sono incontrate e hanno dato vita a una vera e propria esplosione di …

Ferratelle

Ferratelle

Cari lettori appassionati di cucina e golosità, oggi vi portiamo in un viaggio gustoso nel cuore dell’Italia, alla scoperta di un antico e delizioso tesoro culinario: le ferratelle! Questo piatto tradizionale abruzzese risale a secoli fa e racconta la storia e le radici di una comunità che ha tramandato l’arte di preparare queste meravigliose cialde …

Calamari alla griglia

Calamari alla griglia

Immergiti in un viaggio culinario che ti porterà direttamente sulle rive del Mediterraneo, dove il sole bacia l’acqua cristallina e il profumo del mare si sposa con il salmastro dell’aria. Oggi, vogliamo raccontarti la storia di un piatto che incarna a pieno il gusto e la tradizione di questo luogo incantato: i calamari alla griglia. …

Sformato di verdure

Sformato di verdure

Immagina di camminare lungo un sentiero nei boschi, circondato dalla ricca vegetazione e dalla fresca brezza dell’aria. Ti imbatti in un ristorante rustico, nascosto tra gli alberi secolari, e decidi di entrare per assaporare una deliziosa specialità culinaria. Sì, stiamo parlando dello sformato di verdure, un piatto che racchiude in sé la bellezza e la …

Conchiglioni ripieni

Conchiglioni ripieni

Cari lettori, oggi vi porterò in un viaggio culinario verso uno dei piatti più amati e versatili della tradizione italiana: i conchiglioni ripieni. Questo piatto delizioso e invitante ha una storia affascinante che risale a secoli fa, quando le nonne delle nostre nonne affettuosamente preparavano questa prelibatezza per le loro famiglie. La storia del piatto …